Лето – пора фруктов и овощей. В руках искусных мастеров они превращаются в настоящие произведения искусства.
Карвинг – это искусство красивой резьбы по фруктам и овощам.
Искусство карвинга возникло на Востоке и за тысячи лет стало частью национальных традиций. Оно требует огромного мастерства, умения, фантазии.
Согласно легенде, впервые произведения искусства из овощей и фруктов предстали перед тайской принцессой во время одной из королевских церемоний. Поскольку приближался таиландский праздник «кратонг» (когда жители страны запускают в воздух особые лампы и пускают по реке свечи в стилизованных под лотос лодочках), принцессе преподнесли «лодочку», украшенную вырезанными из продуктов животными.
С тех пор карвинг объявили национальным искусством и с тали организовываться особые курсы, на которых можно было овладеть техникой изготовления подобных шедевров.
Позже карвинг стал постепенно проникать в Европу.
Европейский и азиатский карвинг отличается материалами. Европейский карвинг – это резьба по овощам и фруктам, произрастающим в Европе. Это украшения из редьки, редиса, свёклы, моркови, болгарских и острых перцев, кабачков, тыквы, баклажанов, лука, капусты, огурцов, арбузов, дынь.
Мастера азиатского карвинга используют арбузы, дыни, папайю, и корень таро, из которых вырезают цветы и скульптуры.
Схожи между собой техники мастеров Китая и Японии — там принято вырезать изображения иероглифов, людей и животных с использованием трафаретов и выемок. Это могут быть традиционные рисунки с драконами, поздравительные надписи и боевые сцены.
А вот в государственной символике Таиланда повсеместно присутствует орхидея. Поэтому именно тайские мастера предпочитают вырезать из фруктов и овощей разнообразные цветочные композиции. Они используют тонкий и узкий так называемый «тайский» нож в сочетании с резцами разной формы.
Китайской технике карвинга, использующей трафареты, выемки и формочки, обучиться легче, но в ней нет той утонченности и изысканности.
Сейчас карвинг очень популярен. Этому искусству можно научиться самостоятельно или на курсах, было бы желание.
Великолепно! В последнее время карвинг стал популярным,но иной раз такие "произведения" видишь,что аж неприятно. А тут все так со вкусом! Спасибо,Леночка!
Такая тонкая, изящная, красивая работа!
Такую красоту и есть будет жалко!)))
Талант, мастерство авторов восхищает!
Шикарные и наверное вкусные букеты.
Просто удивительное творчество!!!
Такое чудо можно сделать из овощей, обладая фантазией и мастерством!
какое очарование! вот где ювелирам можно заимствовать фрагменты украшений из камня металла! превосходно!очаровательно!сказочно! естественно!!!!!!!!!
Удивительное мастерство и фантазии авторов.
Сразу и не поверишь что это все можно скушать ))
Настоящие произведения искусства!
Такая красота и такое высокое искусство, поразительно, только при тщательном рассмотрении понимаешь из каких продуктов это сделано, успехов создателю этих произведений
Удивительное мастерство!
Какое буйство фантазии! Но для изготовления настоящих шедевров, наверно надо иметь художественный талант.
Леночка, благодарен Вам за интересный пост.
Потрясающее мастерство!
великолепно!!! где этому можно научиться в израиле в хайфе. красота неописуемоя!!!
Хорошо пишете. Надеюсь, когда-нибудь увижу нечто подобное и на своем блоге…
I simply want to tell you that I’m beginner to blogging and site-building and absolutely loved you’re page. Most likely I’m going to bookmark your website . You surely have good articles and reviews. Appreciate it for revealing your web-site.
Hmm is anyone else encountering problems with the images on this blog loading? I’m trying to determine if its a problem on my end or if it’s the blog. Any responses would be greatly appreciated.
I just want to mention I’m very new to blogging and certainly liked this web-site. Almost certainly I’m likely to bookmark your site . You certainly have terrific article content. Thanks for sharing with us your web-site.
Hi there! This is my first comment here so I just wanted to give a quick shout out and say I genuinely enjoy reading through your blog posts. Can you suggest any other blogs/websites/forums that cover the same topics? Thanks for your time!